비빔밥 레시피

◆ 비빔밥 레시피

 

1.재료:

밥 (4인분 기준)

소고기 (불고기용 또는 다진 소고기) - 200g

다양한 나물: 콩나물, 오이, 고사리, 당근, 버섯, 양파, 무(생채), 도라지, 시금치 등

양념: 고추장, 참기름, 볶음고추장, 간장

 

 

2.초간단 조리법:

①냉장고를 열어 나물류를 비롯한 다양한 반찬을 꺼냅니다.

 

②밥을 퍼서 큰 그릇에 담아줍니다.

 

③꺼낸 반찬들을 모두 밥 위에 퍼놓습니다.

 

④고추장과 참기름을 한 큰술씩 넣어줍니다.

(고추장은 고봉 없이 평편하게 한 큰술, 다른 장은 취향에 따라 더 넣을 수 있습니다.)

 

⑤소고기를 볶다가 고추장을 넣어 볶으면, 비빔밥의 맛이 한층 업그레이드됩니다.

 

⑥취향에 따라 계란 프라이를 하나 넣어줍니다.

 

⑦열심히 섞어주면 맛있는 비빔밥이 완성됩니다.

 

 

비빔밥은 큰 틀에서의 조리는 비슷하지만,

 

각자의 취향에 맞게 세세한 부분에서 창의성을 발휘할 수 있는 음식입니다.

 

단순하면서도 다양한 재료와 양념을 활용하여 자신만의 비빔밥을 만들어보세요.

 

또한, 된장찌개의 두부, 호박, 양파 등 야채 건더기를 넣어 새로운 시도도 가능합니다.

 

 

 

Hello everyone!

today, I'd like to introduce a unique bibimbap recipe that allows you to capture a variety of flavors in one bowl, akin to the creativity found in sandwiches.

 

Although it's all called bibimbap, there are countless variations waiting to be discovered.

 

1.Ingredients:

Rice (for 4 servings)

Beef (bulgogi or minced beef) - 200g

Various vegetables: bean sprouts, cucumber, fernbrake (gosari), carrot, mushrooms, onion, radish (sliced), bellflower roots (doraji), spinach, and more

Seasonings: Gochujang (red pepper paste), sesame oil, stir-fried red pepper paste, soy sauce

 

2.Simple Cooking Method:

 

①Open the refrigerator and take out various side dishes, including a variety of vegetables.

 

②Spread rice in a large bowl.

 

③Place all the retrieved side dishes on top of the rice.

 

④Add one tablespoon each of gochujang and sesame oil.

Adjust the amount of other seasonings according to taste.

 

⑤Stir-fry beef with gochujang; this enhances the flavor of the bibimbap.

 

⑥Optionally, add a fried egg according to your preference.

 

⑦Mix it thoroughly for the birth of a delicious bibimbap.

 

 

 

While the cooking method for bibimbap remains relatively simple, the dish's individuality comes from subtle variations based on personal preferences.

 

 

It is praised for being simple yet flavorful.

 

 

You can also experiment by adding ingredients like tofu, pumpkin, and onions, similar to the approach used in soybean paste stew.

 

 

Feel free to unleash your culinary creativity by using a variety of ingredients and seasonings to create your own bibimbap.

 

 

Whether you prefer a traditional or innovative twist, enjoy the fusion of taste and creativity in your bibimbap!